卖场、超市、百货商场日常产品陈列,主要有哪些作业程序
陈列展示、端架、陈列地堆作业流程描述
一、确定陈列品项、位置:
1.食品、百货部各组主管于上档前七天根据超市快讯及供应商赞助同意书编写“促销计划表”交部门经(副)理审批后执行。
食品、百货部各组主管根据端架及堆头促销计划表基本预估销量下促销订单,下单时应考虑陈列方式之基本陈列量,应准确预估避免太多或太少。
2.食品、百货部各组主管根据端架及堆头促销计划表(陈列方式),申请POP,申请POP时间应于促销开始前5天提出。
3.企划部美工组员工根据POP申请单,规格、数量制作好POP,并通知使用部门来领取。
4.食品、百货经理于促销下档后,根据端架促销区销售追踪表应进行业绩评核,针对预估销量及达成率进行总结并分析造成未达成原因。
二、商品促销产品陈列:
1.食品、百货部营业员根据端架及堆头陈列计划表指定位置陈列商品。
2.主管及营业员陈列商品完毕后将POP吊挂上。