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【一周快讯】抛弃浪费陋习 舌尖文明修养

作者:admin   发布日期:20-08-17   浏览次数: 79   二维码分享

【一周快讯】抛弃浪费陋习 舌尖文明修养


一、抛弃浪费陋习 舌尖文明修养


  习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心。


  古语有言:“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”总书记的重要指示为全社会深入推进制止餐饮浪费工作指明了方向,也提出了更高的要求。对此,文旅业界人士表示,要厉行节约、反对浪费,努力为营造文明用餐的社会氛围贡献力量。


  辽宁省文化和旅游厅相关负责人表示,浪费粮食是违背社会发展的可耻行为,要在工作、生活中坚决遏制餐饮浪费现象。“民以食为天,只有守护好餐桌,才能安心做好工作、推动社会发展。我们将认真贯彻落实习近平总书记的重要指示精神,大力倡导文明就餐,做好对相关单位的指导工作,引导全行业爱护粮食、杜绝浪费。”


  江西省文化和旅游厅相关处室负责人表示,暑假游客增多,劝导游客文明用餐杜绝浪费势在必行,我们将在星级饭店、绿色饭店、旅游民宿、农家乐等旅游接待场所开展“厉行节约、杜绝浪费”的活动,引导服务人员和消费者形成勤俭节约的良好社会风尚。


  陕西日前举办陕西省暨西安市“文明餐桌”实践行动现场推进活动,号召大家拿起公筷、分餐分食、绿色节俭、文明用餐。华清宫、少华山、大明宫国家遗址公园等景区积极响应,取得切实成效。获悉总书记的重要指示后,各家景区相关负责人均表示,要从自身做起,把文明餐桌行动推向深入。


  上海品海饭店总经理赵宪珍说:“目前推广实行分餐制就是减少餐饮浪费的重要方式。分餐制不仅保障了客人的饮食安全,同时也节约了饭店的经营成本。接下来,上海品海饭店将根据总书记的重要指示,设置更多‘杜绝餐饮浪费’标识、把菜肴做小做精。”


  “要站在客人的立场上,引导其从点滴生活细节做起,与浪费陋习告别,让他们吃出餐饮美感和情趣,吃出文明修养。”湖南华天大酒店副总经理邹雨表示,酒店已发出倡议,号召大家树立科学饮食新理念,摒弃不良饮食陋习,抵制大操大办,培养安全、理性、健康的生活习惯。湖南富丽华大酒店餐饮总监兼富淳餐饮华中区区域总经理陶容说,酒店通过推出免费提供打包用具、光盘打折等活动,鼓励消费者的文明行为。“饥饿距离我们并不遥远,时至今日仍需要珍惜粮食。酒店将认真贯彻落实习总书记指示,做好餐饮行业的榜样。”


  黄山旅游发展股份有限公司相关负责人表示,景区内各单位都非常重视文明就餐的倡导和落实,很多地方都设有指示牌,提醒员工和客人就餐时尽量光盘、减少浪费。“公司旗下酒店已推出桌餐改自助餐服务,让客人按需取餐、防止浪费。”


  正在杭州探亲游玩的小学生于佳怡说,以前出门游玩时看到没吃过的美食都想尝一下,但总有很多菜吃不完。家人告诉她,吃多少点多少,没吃完的饭菜要打包带走。“现在我们在外面吃饭都点‘小份菜’,这样就不会浪费了。”


  珍惜粮食、尊重劳动成果是社会文明的重要体现。相信在社会各界的共同努力,这种文明风尚将越来越强劲。


全球会展业


一、广州会展全面复苏再出发

 作为中国最重要的会展城市之一,广州的办展数量和面积均常年位居全国前列。受到疫情的影响,今年会展业更是经历了长达5个月的“停摆”期。随着疫情防控工作进入常态化,7月开始,广州全面恢复举办展会。如今的琶洲,已经恢复往日的热闹场面。


  记者从广州市商务局了解到,琶洲地区各展馆从7月初至8月11日,已经成功举办36场展会,合计展览面积约88万平方米,参展参观人数合计约70万人次。受益于展会的举办,琶洲地区各酒店入住率7月份大幅提升,部分已超过80%。会展业重启和一系列促消费活动,也带动消费逐步升温,广州社会消费品零售总额连续3个月环比上升。


  重启6月“试水”举办国际防疫物资展


  作为中国最重要的会展城市之一,2019年广州市重点场馆合计举办展览690场次,展览总面积1024.02万平方米,办展数量和面积居全国第二位,仅次于上海。从2012年至2019年,全市重点场馆展览面积逐年稳步增长,年均增长3.1%。


  年初,一场突如其来的新冠肺炎疫情,中断了广州会展业持续增长的稳健步伐。


  1月25日,广州市商务局在全国率先发出《关于暂停全市大型展览活动的通知》,要求全市会展单位暂停所有大型展览活动,全力做好新冠肺炎疫情防控工作。


  自此,广州会展业开始了将近半年的“停摆”,原计划于2至6月举行的112场展会全部延期或取消,涉及展览面积约500万平方米。2020年上半年,全市重点场馆合计仅举办展览65场次,同比下降80.2%,合计展览面积17.01万平方米,同比下降96.9%。


  业界一般认为,会展业通过产业关联和产业波及,其关联系数为1∶9,即如果会展业的收益为一个单位,则能带动相关产业9个单位的收益。会展业长达5个月的“停摆”,不仅使会展企业蒙受巨大损失、面临巨大困难,而且对物流、餐饮、住宿、交通、通信、商业、广告、装饰、印刷、旅游等一系列行业产生不利影响。


  事实上,会展更是为实体经济和消费服务的平台,关联到各行各业的复工复产和稳定发展。进入常态化疫情防控以来,业界对加快会展业复工复产的呼声日益强烈。


  国务院发展研究中心市场经济所原所长任兴洲表示:“会展业在扩大内需,形成内需体系,促进国内经济和产业循环方面作用显著,同时也促进了国际循环。会展业是与制造业直接相关的生产性服务业,与产业链条的上游、中游和下游各环节都密切相关,同时也往往是新技术的展示和宣传窗口,是技术创新最佳交流沟通平台,是行业技术迭代的风向标,是促进新技术转化的催化剂,对一个行业的技术突破具有导航引领作用。”专家认为,促进有序的复工复产复市,会展业可以发挥重要作用。


  进入常态化疫情防控以来,业界对加快会展业复工复产的呼声日益强烈。广州市统筹推进常态化疫情防控和经济社会发展工作,在做好疫情防控的前提下,加快恢复会展业发展。6月10日,广州“试水”举办广州国际防疫物资展,展出面积3.6万平方米,到场专业采购商1.8万人,取得了在常态化疫情防控期间举办展会的重要经验。



二、第十八届华中国际车展开幕 武汉迎来疫后首场大型展会


2020第十八届华中国际车展13日在武汉国际博览中心举办,这是武汉新冠肺炎疫情之后迎来的第一场大型展会。


本届华中国际车展启动了国博中心A区的6个展馆,并设立了室外展区,汇聚了60多个国内外知名汽车品牌的800多辆新车,不仅涵盖自主、欧系、日系、美系、进口等传统车企,也有新能源汽车品牌与房车品牌参加展会。车展对医护和抗疫工作人员提供了特别福利:主办方提供了加油卡等购车礼物,不少车企拿出了万元级别的专项补贴。


车展组委会相关负责人介绍,这是武汉后疫情时代迎来的第一场大型展会。今年6月中旬,湖北省重大突发公共卫生事件应急响应级别就下调至3级,由此也带来一系列疫情防控措施的调整。随后,武汉市内电影院、图书馆等公共场所相继恢复营业,但至今仍未举办任何大型会展活动。


当天记者在车展现场看到观众踊跃。在疫情防控方面,华中国际车展组委会秘书长张珺说,车展组委会严格按照“六必一限”(身份必问、信息必录、体温必测、口罩必戴、消毒必做、突发必处,限制客流)的总原则,在武汉市卫计委、汉阳区疾控中心指导下,制定了防疫方案,并组织开展过实际操作演练。“比如针对人,无论是观众和展商,我们都要求电子票证入场,红外线测温,保证入场效率的高效。再比如针对物,现场所有的展品及车辆,保证2小时进行一次消杀等等,确保现场防疫安全。”


“根据协会的统计数据,自2013年至今,每年华中国际车展举办后的6月,汽车销售都有10-25%的提升。”武汉汽车流通行业协会副秘书长王治说,今年受疫情影响,华中国际车展延期至8月,毫无疑问地承载了湖北车市全面复苏号角的希望。


武汉是中国车都,汽车消费是典型的具有蝴蝶效应的产业。作为以汽车展销为主要内容的大型消费类展览会,华中车展有利于更好地促进全行业复工复产、复商复市,实现以展会拉动消费、以车展提升生活品质,对于重振因为受到疫情抑制的华中车市和会展行业,对于武汉市扩内需、促消费、活跃市场、提振信心等均具有促进作用。


三、 今夏在上海书展,“读懂”人民城市


第一次实名预约、第一次“中场休息”、第一次将展场面积扩至2.6万平方米,这一切都为了“安全,出彩”,体现人民城市重要理念。


这是一届特殊的上海书展,又是一届如常的上海书展。疫情防控转入常态化,在“时尚夜市”回归、“光影之旅”重启后,2020上海书展暨“书香中国”上海周前天开幕。运转两天,线上线下,上海书展都是这座城市最热的话题之一。一座可阅读的城市,拥有众多爱阅读的市民。正如开幕首日,主宾省浙江代表所说,上海书展如期举办本身,就是一种能力与担当,给了全国书业乃至全国读者一股信心。


两天来,记者在书展会场目睹,为了“安全,出彩”的目标,今年上海书展多了许多第一次的举措。“人民城市人民建,人民城市为人民”的重要理念,就体现在这些具体的“第一次”里。


第一次实名预约


今年上海书展首次采用实名预约制入场,设置南北两个安检篷房,读者出示身份证件、健康码、购票凭证,经过测温初检后,进入安检篷房进行安检和二次测温,再经自动验票闸机,查验身份证件、同步人脸识别绑定,方能开始阅读之旅。作为防疫的第一道关卡,这是书展确定如期举办之际就定下的方案。


这之前,上海国际电影电视节、第十八届中国国际数码互动娱乐展览会(ChinaJoy)先后举办——上海之所以能在全球范围内最早重启线下大型文化会展,离不开坚实的防疫水平和细致有效的防疫措施。


12日一早,记者在上海展览中心延安中路入口遇到洪女士一家四口。爸爸滑开手机屏幕、调出健康码,再点开购票二维码界面,递上两张身份证和包含两个孩子身份信息的户口簿,妈妈带着两个女儿经过一一测温,走进安检篷房。只有在经过闸机、人脸识别绑定的几秒钟里,一家四口才短暂地摘下口罩。


“戴好口罩。”会场里,记者一次次耳闻,轻轻提醒这句话的有穿着橘色志愿者外套的大学生,更多的是读者之间的相互提醒。


第一次“中场休息”


除了实名预约,今年书展首次划出日场与夜场之间的一小时用于场内防疫消毒,并在展厅内采取每两个小时循环消毒。读者笑言,“书展有了中场休息”。在这个“休息”的时段,忙碌的是众多志愿者、工作人员。


“亲爱的读者朋友们,感谢光临上海书展,日场将于下午5时结束,请抓紧挑选心爱的图书。5时整,我们将进行场馆防疫消毒,请尽快有序离场。因疫情影响给您带来的不便,我们深感歉意。如果未能尽兴,可以通过上海书展线上平台继续参与上海书展的各项活动,谢谢配合。”连续两天下午4时36分,展馆内响起两遍广播。记者看到,下午5时之前,用不着工作人员催促,多数读者脚步匆匆,尽快离开会场。


“以往的重点是保洁,今年的重点是消毒。早上开展前1个小时、日场与夜场间1个小时都会全面消毒。”场内消毒保洁团队负责人朱韵毅告诉记者,团队54人全员出动,每天消毒八次,闭馆后要清理完所有垃圾再消毒。“读者的垃圾分类意识都挺强,帮了我们很大的忙。”


世纪出版集团印刷发行部主任孙肖平介绍,世纪馆、世纪·国学馆设置了20多个放置口罩、消毒湿巾等防疫物资的服务点位,还有两个防疫留观室。


大到占据东西走廊的世纪出版集团各展位,小到序馆旁小小的“陈伯吹童书馆”,都制定了详尽的防疫工作规范。往年热门签售活动集聚的友谊会堂,根据一、二、三层楼面积不同的场地,核准了人数不等的最高承载量。


第一次展场面积扩展到2.6万平方米


2020年书展主会场上海展览中心的展场面积首次扩展到2.6万平方米,比往届增加10.8%。主承办方与场地方共同挖潜,将“实体书店品牌馆”搬到户外,一方面有助于分散人流,提升现场观众的安全感、舒适度;另一方面,也让各具特色的实体书店充分发挥策展优势,不仅展陈面积扩大,布局也更为合理。室内场馆里,各参展商都采取通透设计,减少货架、拓宽通道。不少读者感慨,今年的展位既美观又有透气感,观展更加舒心。带着宝宝来的年轻妈妈还惊喜地发现,今年主会场里,第一次设置了母婴室,以往挤在洗手间里给孩子换尿不湿的窘境改变了。


昨晚21时,一天的书展落幕,南京西路的霓虹流光下,三三两两提着一塑料袋图书的年轻人汇入夜色。小蔡在路边的花坛旁等朋友,身边是一样刚从书展出来的读者。“你是从南通来的?”兴趣相投的人们很快攀谈起来。小蔡点头:“明天再来。晚上就坐高铁回去了。”书友有些惊讶,“坐高铁逛书展?”“很方便,我来了好几年了。”小蔡说。


“今年上海书展有什么不同?”“实体书店街搬到户外了。”“你最喜欢哪家?”“我在申东外语书店买了很多原版书。”“书呢?”小蔡摊开手:“快递寄回家了。书展现场有这个服务。”


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